oxviken

Lammningarna har i stort gått bra, det som är lite märkligt är att det blivit så många trillingar i år. För ryorna är det ju rätt normalt med flerfödslar och dom ska ju vara så himla goda mödrar men inte vet jag vi har kanske haft otur i år eller så brukar våra korsningstackor vara himla duktiga. Två av ryorna fick tre lamm och ingen av dessa är speciellt duktiga så det är till att stödmata givet så är det bagglamm. Har två ryor som fått två tacklamm var och dessa har vi bestämt att spara så vi tränar dessa till att bli "handtama" eftersom jag alltid upplevt ryorna "skvättiga".

Vad det beror på vet inte jag, nu har vi ju lite ovanligt lugna får eftersom dom har så mycket besök av ungar hundar och vuxna, så det kan ju vara jag som begär för mycket, men vi får se hur det går med dom här fyra som får växa upp här med allt vad det innebär.

En tacka "Rosa" fick livmoderframfall när hennes 6 kilos bagglamm föddes, så vi fick kalla på hjälp, och det var då en himla trevlig upplevelse med denna vetrinär, himla kunnig och tvekade som aldrig vad som skulle göras kändes otroligt tryggt. Tackan behandlades och fungerar nu utmärkt, passade på att kolla upp en som såg lite slö ut hon fick också en behandling och kvicknade till omedelbart. Han påpekade även att tackor som får döda lamm är nog så bra att slå till hösten eftersom risken är stor att dom får döda lamm även nästa lammningen. Vi fick trots paniken en trevlig stund med denna otroliga kille.

Annars ligger födelsevikterna närmare 6 kilo än fyra i år, även tvillingarna ligger över 6 kilo så dom som ligger runt fyra ser för ynkliga ut. Det hittils största lammet fick tackan Alice, en bagge på 8,2 kilo.

Skinnen från novemer och december  har kommit tillbaka från berederiet, det känns otroligt lyckat med resultatet.

Visst är det något som är sönder, men annars ser och känns dom flesta helt otroligt bra. Vi har låtit vaxa dom pälsberedda så det ska finnas nån yta när man syr t.e.x en mössa, skinn till tofflor och så har vi ju sedan tidigare.

Skinnen annars är långhåriga och plädklippta, tvättbra, en del ekogarvade och en del mattberedda, vita,svarta, grå nåt brunt lite melerade osv. Ska se ifall vi får in bilder på hemsidan till veckan ifall vår webbadmin. dyker upp som hon lovat.

Har inga riktigt bra bilder men någon på lammen finns ju;

Den här är en två tre veckor gammal, men den stora tallen i hagen är populär.

Snygg tupp eller hur?

Två riktigt snygga tackskinn, det vita är redan borta, men jag tyckte att det var så härligt att jag ville bara visa.

Det svarta är en jättefäll som är hur mjuk och len som helst, finns ett brunt men mindre.

Om jag nu kommer igång med bloggande så kommer nog en och annan blid på växligheten också.

Till veckan så väntar betesstängsling och lökplantering, till helgen hoppas vi på att få ut de flesta djuren på bete. I år är det helt nya välkomstbeten som gäller, vi får hoppas att fåren kommer att trivas där. Det blir skönt för dom att få komma ut och vi kommer att få lite mer tid över till odlandet.

Under förra helgen skottades fårhuset och utehagen inför lammningen som är en tre fyra veckor bort. Vi har kommit fram till att det är inte dumt att tömma ströbädden ett tag före lammning så slipper vi ha en massa små sötnosar springande på foderborden, dom kan också ta sej ut denna väg om dom nu skulle komma på detta. Baggarna klipptes och fick flytta in i ett hörn i fårhuset tills det är möjligt att stänga in dom ute i skogen ner mot vägen.

Nu är det ströat och ett nytt foderbord byggt i utehagen och tackorna fick äntligen efter hela 5 dagar komma ut igen. Det är inte så dumt nu med sol och en aning blåst så det tinar och torkar fort därute i hagen. Man slutar aldrig att förundras över djurens förvåning över något "nytt" som egentligen är gammalt. Idag så fyllde vi på med lite strö utomhus så vi stängde igen öppningen i säkert tjugo minuter när vi sedan öppnande så var det som att det var något helt helt  detta med utehage. Det blev jättetrångt i öppningen alla skulle ut samtidigt. Den här öppningen ska för övrigt tas upp ytterligare under sommare, vinterhagen ska utökas så den blir dubbelt så stor, hästarna får faktiskt dela med sej av sin hage helt enkelt. Sedan ska väggskivorna i fårhuset bytas ut, lite stolpar flyttas och ett nytt baggstall ska fixas och ställas upp en bit från fårhuset. Våra tidigare planer på att bygga ett nytt fårhus har skrinlagts och vi har bestämt oss för att satsa på en utbyggnad av verkstan med ett traktorgarage som vi kan hålla varmt. Det fårhus vi har idag fungerar ju hyfsat och vi vill ju att fåren ska ha tillgång till utevistelse även på vintern så då förbättrar det vi har och fixar nåt nytt till traktorerna, karlarna och baggarna. Tror att fåren får bättre kostnadstäckning så också. Det gröna lilla växthuset ska omvandlas till gårdbutik och dagens före detta gårdsbutik får bli lite av förrråd, packrum och lager eftersom vi ju drar in grönsakerna till kylen den vägen. Det känns som att vi kommit fram till bra lösningar med inte allt för stora investeringskostnader.

Vi har ju lite andra byggnationer att ta tag i denna sommar som takbyte och utbyggnad av det andra huset och sedan ska ju allt det vanliga också göras.

Har börjat tvätta ullen men hade givet sönder den tvättmaskin som jag planerat centrifugera med, ska se ifall det går att fixa.

Några bilder på glada tackor i vinterhagen:

Den blev inte så himla bra tog den med telefonen, men visst ser det härligt ut ute i solen.

Lite snö finns kvar och den är verkligen välbesökt. Kanske att "lusthuset" skulle behövas ses över lite ... eller till och med rivas bort?

Det finns tre foderbord inne som tillsammans rymmer minst ett sextiotal djur men man ska stå vid samma, för man vet ju aldrig, kanske att det är godare på nåt av dom, trängas bör man.

Men det är ändå inte kört för lamm på påskbordet i frysen finns det en del styckdetaljer kvar så det ordnar sej.

Annars så trampar vi på här på gården, lite sådder arbetar vi och lagår´n är tömd på potatis och fönstren har öppnats så ljuset flödar in, så det är bara att köra igång på allavar känns det som. Idag när plusgraderna ligger på så känns det verkligen som att säsongen är på gång.

Lammningen är beräknad till slutet av april så vi kan ta det lungt där ett tag till, i år är det 40 tackor som ska lamma.

Har lyckats få igång spinnrocken nog tror jag att det kommer att fungera även för mej med tiden, men det är just det där med tid. Ullen är forfarande otvättad detta måste jag helt klart ta tag i, kanske till veckan...

Ja det blev inga bilder idag, är lite trött efter en del målningsarbete. Funderar på att starta upp en andra blogg där jag vill berätta lite runt min svärfar och hans föräldrars sparade dokument, brev, bouppteckninger, julkort, brevkort och allt sånt där som är sparat ända sen slutet av 1800-talet och mycket handlar just om denna gård. Det lär ju ta en liten stund eftersom jag gärna vill titta igenom detta lite mer först, men mycket spännade finns där, har iallafall kommit underfund med att föräldrar alltid i alla tider haft mer eller mindre bekymmer med sina ungar. Vi ser hur det går.

Här står grillvagnen, lite besvärligt om man skulle vilja tvärgrilla sej en korv.

En blompedistal som rymmer, i vanliga fall, fyra gränsforskrukor men just nu bara en massa snö.

Lite högt vid uteserveringen, här kan man om vill (ifall man är ett får) bara gå ut och ta sej en extra sväng, vilket också våra baggar ägnade sej åt, men nu har vi fixat till hägnet. Har, iallafall som vi kan komma ihåg, aldrig haft så mycket snö i utehagen. Visst brukar det snöa men efter någon blidvädersdag så sjunker det ju ihop, i vinter har ju

blidvädret lyst med sin frånvaro hittills men det kommer nog. Ser bra ut idag.

Sist men inte minst gårdsrönnen.

I helgen har det skottats snö, på tak och mark, högarna har växt och blivit riktigt hyfsade pulkbackar.

En snögubbe byggdes uppe på lagårdstaket, men den revs innan jag hann fram med kameran.

Igår så "röjde" vi runt fårhuset verkligen av högsta behov, nu borde vi nog skotta fram det stora växthuset

och få bort snön från det lilla gröna. Tänka sej vad man arbetar med denna snö som ändå är borta till midsommar

det tar ju liksom aldrig slut och sedan är det ändå ogjort nästa vinter. Skillanden med när man odlar är det att så får man ett resultat som man kan se men arbetet med snön ger ju ett väldigt kortvarigt resultat, det finns liksom inte kvar. Tänkte på det när jag var ner till stan i förra veckan och mötte lastbil efter lastbil som transporterade bort snö till tippen på Kolbäcken där den sedan styrs omkring och bildar en jättehög som knappt smälter på hela sommaren, kan detta var bra för miljön, förstår att när man bygger som man gör i stan att snön inte har någonstans att vara men det kan väl knappast vara en nyhet det här med snön.

En sak som verkligen är toppen med denna vinter är sparkföret här ute, äntligen en sån vinter.

Så allt har en framsida och en baksida.

Vecka 11 planerar vi för slakt, ikväll är det miljöutbildning undrar om vi ska satsa på semlor eller?

Ska kolla ifall vi kan hämta lite jord i morgon så jag får börja med lite sådder, har i år samköpt med andra odlare och då satsat på Weibulls efter alla tester så ser jag den jorden är mest att lita på. Måste också städa ur lagår´n så det finns nånstans att starta upp det hela.

Fick oväntat besök i går och blev inspirerad runt detta med ullen, kanske att jag får iväg några säckar för spinning, ja man vet ju aldrig. Måste iallafall försöka sortera och tvätta upp en del, karda och försöka mej på den nya spinnrocken annars får jag väl sälja iväg ullen det finns efterfrågan, himla kul. Nu skulle det bara finnas obegränsat med tid.

Tur att det finns väremlampor, givetvis så hade vi inte planerat en lammning på den här tiden av året, men som man säger "Människan spår Gud rår".  Tackan,Bora, hade vi tidigare sålt men av olika anledningar så kom hon tillbaka till oss, och vi skiljde ifrån bagglammen på en gång och enligt beräkningar så skulle detta inte ske men så det kan hända. Båda lammen mår utmärkt men vem som är far till som står i stjärnorna. Den riktiga lammningen borde komma igång under April månad och eventuellt hålla på till mitten på Maj.

Har annars börjat beställa hem lite frön och fortsätter med planering inför sommaren. Har påbörjat planeringen med restaurangerna och nu återstår det bara någon, våra kvarvarnade lamm planernas till slakt före påsken men vi kommer även att ha några just efter antar jag.

Har i dag deltagit i ett litet säljmöte inom föreningen, så lamm under våren kommer vi kunna leverera inom föreningen.

Ute håller kylan ställningarna om än den mildras nu eftersom, men intet en dag med plusgrader bättre än att det regnar iallafall. Snö har vi då fått.

Lägger in lite bilder;

Snö i stället för blommorna.                                                Mitt favoritmotiv med lite mer snö.

Dom här bilderna är tagna med mobilen, otroligt bra till trots. Men kameran kommer nog ändå att få finnas

kvar i framtiden.

Nu väntar man på mej vid matbordet får lov att sluta denna bloggstund ska försöka fånga dom nya lammen på bild och får väl återkomma med detta.

Men nu ska vi börja ett nytt spännande produktionsår trots att vi inte riktigt är klar med förra året än. Det står till exempel fortfarande ett antal lamm och växer till sej ute i fårhuset och som vanligt har inte alla lammskinn kommit tillbaka från berederiet men vi har ett gäng hemma. Ibland så får skinnen vara precis så naturliga som dom är, ibland trycker vi nåt kul på baksidan, ibland blir dom handskar, tofflor, kuddar och sånt och själv drömmer jag om att få ihop ett större antal snygga långhåriga som jag kan sy ihop till en fäll att lägga på sängen.

Idag satte jag mej ner och började skriva ner en lista på vad som ska odlas här på gården i sommar, ja den blev inte kort vill jag påstå, nog börjar det klia i odlingsnerven en aning. Frön till chili har vi fått hem och sedan har vi beställt hem utsäde till jordärtskockorna och löken, vitlöken ligger ju redan i jorden. Listor på frön som ksa beställas har också påbörjats lite konstigt med alla snö utanför fönstret och så sitter man och funderar på vilken sorts kål man ska ha nästa år. En trevlig överraskning fick jag dock när jag öppnade en av frökatalogerna vår favoritmorot verkar finnas som frö i år, skönt för inte tyckte då jag att nån av dom vi provade under förra säsongen smakade lika bra.

Fick en idé att lägga ut lite tips så här på bloggen längre fram, och berätta lite hur vi gör inte för att jag vet om det är det rätta men det fungerar ju ibland. Så ni som om möjligt läser vår blogg får gärna mejla ifall ni tror att jag kan ge er något runt odlingarna.

Just nu så börjar det bli dags för chili, tomater, paprika och jag tror att det strax är dags för purjo, rotselleri och melon. Men detta är ju under förutsättning att man kan ge växterna tillräckligt med ljus och att dom inte får allt för varmt annars kan man gott vänta ett tag till. Man ska inte ha allt för bråttom. Titta gärna till pelargonerna också snart dags för omplantering där nu när ljuset är på väg tillbaka.

I helgen hade miljöutbildning i Västerbottenslamm detta för att vi ska kunna sätta upp en miljöplan för föreningen och medlemmarna, en intressant dag. Vi håller också på att planera upp vårens bestyr med försäljning och charktillverkning, det kommer antagligen att finnas en viss tillgång på lamm till påsken, dock begränsad.Vårlamm, framemot maj månad kommer att finnas, och då är det inte så kallade dilamm, utan lamm som är födda under förra sommaren och höst, så dom smakar.

Ja, ljuset är verkligen på gång nu var ute med hunden ikväll, efter en icket upplyst vägstump och det är verkligen ett annat mörker nu, liksom lite ljusare.

Nu är det dags för kvällskaffe och sedan bli det att krypa ner i sängen med frökatalogerna, ja man somnar ifrån dom också hur nu det kan går till, och sen drömmar man om blomkål och röbetor, härligt.

Inga bilder den här gången men nu har jag ju köpt mej ett nytt batteri till kameran så i framtiden....

Visst vi har haft baggarna i sina betäckningsgrupper så det är förhoppningsvis avklarat, ser ut så iallafall.

Har varit iväg på några marknader med varierat resultat, men en sak är säkert att den korv vi tillverkat inom föreningen är populär, liksom pulsvärmarna.

Skinnen från höstens första slakt har anlänt färdigberedda, en del färgade i turkos, rosa och lila, några långhåriga och en del plädklippta, de pälsklippta ska vi nog försöka sy något läckert av (dom blev lite trasiga och är nu lagade).

Funderar på att trycka baksidan på ett antal. Har också nåt skinn kvar på Viktoria till allmänt beskådande, får kanske fylla på där.

Frökatalogerna har börjat anlända, så nu börjar snart det nya odlingsåret, har fått förfrågan från en restaurang till om vi kan komma överens lite runt vad som odlas, det gillar vi. Vi odlar ju redan lite på uppdrag och att få utöka detta känns verkligen meningsfullt. Hoppas bara att köksfolket törs önska och sedan får vi ju se vad vi klarar.

Men innan allt detta startar så vill vi önska alla läsare ett riktigt GOTT NYTT ÅR med en bild från idag;

GÅRDSTRÄDET MED GRÖNSAKSLANDET I BAKGRUNDEN.

Den här rönnen ska vara planterad någon gång mellan 1914-1918, den

hade visst en kompis på andra sidan vägen en gång i tiden men det trädet

är borta sedan länge. Jag följer gärna rönnen genom årstiderna,

på våren då löven spricker, försommaren då den blommar, högsommaren

då bären börjar karta sej och hösten då den bara exploderar i färg, de

röda bären och löven i allt från gult till rött. Ja den är verkligen magisk.

Nu lär vi inte höras något föränn nästa år och vi hoppas på ett givande år 2012.

Fåren är klippta och snart ska baggarna får komma till.

Det mesta är skördat, men man kan ju inte låta bli när vädret är som det är.Dom där morötterna som skulle få vara kvar skördas även om man måste sortera hårt. Grönkålen är ju helt underbar och det finns brysselkål till en skörd till.

Sedan sist så har jag hunnit med en skinnsömnadskurs och utvecklingsdagar inom chark.

Detta med skinn och ull blir bara mer och mer intressant, önskar att man hade hur mycket tid och ork som helst.

Det blev ett par tofflor i babystorlek, lite pulsvärmare och en massa prat med funderingar. Ska nu börja spara ihop skinn till en stor fäll på sådär kanske sex skinn. Blev också inspirerad till att trycka på skinnen, kul grej som höjer värdet på ett någorlunda enkelt sätt.

På charkdagarna tog vi fram lite nya korvsmaker mm.

Men vädret är ju otroligt tänka sej att det kan vara så där en fem sju grader varmt så här långt in i november. Ja visst har det varit någon minusgrad men ändå helt otroligt underbart om det inte varit för djupströbäddarna som aldrig vill börja brinna när det är så här fuktigt, men det är ju ändå rätt ok. Förra året vid den här tiden vill jag minnas som rätt kall.

Helgen som var provade vi på en marknad i Rödåsel, ingen större komers faktiskt, men rätt trevligt.

Har sytt några fårskinnskuddar till julmarknaden och några till pulsvärmare ska det väl bli, annars får vi väl köra med skinn och rökta fårstekar.

I butiken har vi lite skinn, långhåriga sådana, frysta styckdetaljer från lamm samt lite av vår korv Västerbottningen, en del rotsaker och vitkål. Potatisen har vi dessvärre  dåligt av.

I veckan är det en kurs för grönsaksodlare på Stenfors, får se ifall jag kan ta mej dit, vi har ju lite andra uppdrag att sköta också.

Blev klar med vitlöken i måndags.

Nu är kålroten och majrovan bärgad för i år, liksom rödbetorna och vitkålen. Lite morötter finns kvar att skörda, ska ta tag i detta till veckan. Kylen är välfylld, så hoppas att vi får möjlighet att låna lite utrymme i grannens otroliga jordkällare.

I fårhuset så har vi sorterat ut lammen som ska gå iväg vecka 44, dom andra har fått sej en klippning så att dom växer på sej tills dess att det är dags. I helgen ska tackorna få av sej ullen. Himla spännande nu när man börjat förstå detta med ull lite grann. Det kommer att bli ett himla kardande i vinter och spinnrocken ska komma till användning.

Sedan vi börjat greja lite med ullen börjat vi också förstå detta med skinn lite mer, det här med att man ska försöka hålla djuren så rena som möjligt för att få så bra skinn som möjligt att allt hänger ihop. Att det inte alltid är så dumt att klippa lammen ifall dom ser toviga ut och är små, det blir bra skinn även då och sedan får man ju tillgång till lite lammull, inte illa. Här kan ju sedan välja att göra hellängdsskinn med "liveklippning" det kan bli en höjdare.

Till veckan påbörjar vi en vidareutveckling av menycirkeln i köttkunskap och charktillverkning, blir spännande, nu kör i helt i föreningens regi. Hade för övrigt avslutning på förra cirkeln i tisdags var och lunchade på Brännlands Wärdshus och Michael hade som vanligt lyckats att tillaga får på ett bra sätt.

Sedan till nästa helg så väntar en kurs i skinnets möjligheter, får se vad det blir av detta.

Ja det är mycken kunskap man vill åt och den är ju inte tung att bära.

Nu väntar den mycket spännande risgrynsgröten och en leverpastejmacka. Gottiligottgott...

Just dessa lamm är uppväxta på Tålsmarks fårgård i Bullmark.

Vi har även lite detlajer från lamm uppväxta här på gården.

I frysen ligger också den otroligt goda korven VÄSTERBOTTNINGEN som föreningen tillverkar i samarbete med Michael Hansen. Denna korv är en rå korv på får och lamm med en spännande kryddning av bland annat Västerbottensost.

Vi har forfarande några skinn kvar till försäljning och hoppas på en ny leverans innan jul. På tal om skinn så var vi iväg till Luleå på en skinnhanteringsdag i fredags, mycket inspireande och lärorikt. Sen så är det ju alltid kul att får träffa andra producenter och lyssna av hur dom ser på framtiden och få berätta om våra framtidsplaner.

Ute i landen så har vi fortfarande en det morötter kvar, rödbetorna är uppe, det mesta av vitkålen skuret, löken har torkat, nästan all potatis är plockad, jo kålrötter, brysselkål och grönkålen är fortfarande kvar därute. Tycker nog att vi skördar hela tiden men snart så ..... Äntligen så blev det något av "norsjörovan" så jag kan skörda, denna rova som mer ser ut som en kålrot är otroligt välsmakande, kan nu förstå min besvikelse över smaken på majrovan, ja den är ju inte dålig heller, men... Ska tro att jag tidigare trodde att det var så här kålrot ska smaka, men aldrig hittat någon med rätt sötma och smak, förstår nu också varför man pallade rovor som barn (ja jag gjorde det en nog bara en gång, men man hörde ju dom andra).

Kylen är fylld med en massa lagringsgrönt och vi fyller som sagt på hela tiden.